Rehber

Restoranda kiosk ile sipariş nasıl çalışır? Kafe ve restoranlar için rehber

Kısa cevap

Kiosk, dükkândaki bir tablet ya da dokunmatik ekrandan müşterinin menüye bakıp siparişini kendisinin vermesidir. Müşteri ürünü ve seçeneklerini seçer, siparişi gönderir; sipariş kasaya ve mutfağa düşer, ödeme kasada alınır. Kurmak için ayrı bir kiosk makinesi şart değildir: menünüzü bir kiosk yazılımına girip bir tableti kiosk olarak eşlemeniz yeterlidir.

Güncelleme:

Kiosk hangi işletmeye uyar?

Kasa önünde sıra oluşan, menüsü seçenekli (ekmek, sos, ekstra malzeme) ve siparişi hızlı dönen işletmelere uyar: sandviççi, kafe, büfe, burgerci. Müşteri menüyü acele etmeden inceler, seçeneklerini kendisi işaretler; kasadaki çalışan sipariş yazmak yerine ödeme alır ve servis eder.

Seçenekli ürünlerde yanlış anlaşılma da azalır: müşteri "soğansız, ekstra peynirli" siparişini kendisi işaretlediği için mutfağa yazılı ve net gider.

Seçerken bakılacaklar

  • Cihaz: sıradan bir tablet ya da bilgisayar kiosk olarak kullanılabiliyor mu, yoksa özel donanım mı gerekiyor?
  • Menü: kiosk, online sipariş sayfanızla aynı menüyü ve aynı fiyatları mı kullanıyor? Fiyatı iki yerde ayrı ayrı güncellemek hataya yol açar.
  • Ödeme: sipariş kasaya ödenmemiş olarak mı düşüyor, ödeme kasada nasıl alınıyor?
  • Mutfak: kiosk siparişi mutfak ekranına ve sipariş listesine diğer siparişlerle aynı sırada düşüyor mu? Yeni sipariş sesli uyarı veriyor mu?
  • Hareketsizlik: müşteri yarıda bırakırsa ekran bir süre sonra kendiliğinden başa dönüyor mu?
  • Sadakat: müşteri isterse hesabını bağlayıp puan kazanabiliyor mu?

eSantral'da kiosk

eSantral'da kiosk, online sipariş sayfanızla aynı menüyü ve fiyatları kullanır. Firmanın cihazlar ekranından bir tableti ya da bilgisayarı kiosk olarak eşlersiniz; ayrı donanım gerekmez. Logo, büyük görsel, karşılama mesajı ve hareketsizlik süresi ayarlanır.

Kiosk siparişi ödenmemiş olarak kasaya ve canlı siparişlere düşer, onay bekler ve bildirim sesi çalar; ödeme kasada alınır. Müşteri isterse telefonuyla ekrandaki QR kodu okutup eSantral hesabını bağlar; adı ve sadakat üyeliği siparişe eklenir, puanını kazanır.

Sık sorulanlar

Aklınıza takılanlar

Kiosk için özel bir cihaz almam gerekir mi?

Gerekmez. Bir tableti ya da bilgisayarı kiosk olarak eşlemeniz yeterli. Dükkân için ayaklı bir tablet tutucu müşterinin kullanımını kolaylaştırır.

Kioskta kartla ödeme alınır mı?

Kiosk siparişi ödenmemiş olarak kasaya düşer ve ödeme kasada alınır.

Kiosk menüsünü ayrı mı yönetirim?

Hayır. Kiosk online sipariş sayfanızla aynı menüyü kullanır; fiyat ve tükendi değişikliği ikisine birden yansır.

Kendi işletmenizle deneyelim.

Ürünlerinizi ve birkaç müşterinizi yükleyelim. Kendi telefonunuzdan arayın, WhatsApp'tan yazın; siparişin panele düşüşünü birlikte görelim.